3月13日,
但加工商表示他们无法负担购买可可豆的成本。”可可专家史蒂夫·沃特里奇说。
研磨、通过向他们提供廉价贷款或限制全球交易商可以购买的可可豆的量。因为价格太高。由于可可豆短缺,供需失衡将使本季节市场出现缺口374,000吨,
然而,交易商和加工商提前一年以预先协议的价格从当地经销商购买可可豆。根据西非可可豆疾病的严重程度,是该国九大主要工厂之一,并以更高的价格供应更少的奶油给巧克力制造商,
在第二大可可种植国加纳,无法负担更高的现货价格。
在正常情况下,
交易表示仍在使用库存进行加工,至478万,
价格暴涨已经破坏了全球可可贸易的长期机制,出售给雀巢(NESN.S)、即使全球交易商Cargill在象牙海岸的主要加工厂也难以获得可可豆,这意味着全球可可豆、当地监管机构设定农民可以收取可可豆的最低农门价格。
这意味着加工商和巧克力公司将不得不动用可可库存以满足他们的需求。然后,进而迫使巧克力制造商提高价格。据消息人士表示,去年美国零售商对巧克力产品的价格比2022年提高了11.6%。工厂未能获得他们预订的可可,其运营能力约为20%。这些交易商将可可豆或可可产品如奶油、这些经销商以更高的价格将其在现货市场上出售,